El vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Manuel Lira Valenzuela, indicó que en algunos lugares ya se comenzó a reactivar la actividad, pero piden sea parejo para todo el Estado.
SONORA.- Restauranteros del Sonora piden la reapertura de las mesas a un 40% de su capacidad, el servicio a domicilio y para llevar es insuficiente.
El vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Manuel Lira Valenzuela, indicó que en algunos lugares ya se comenzó a reactivar la actividad, pero piden sea parejo para todo el Estado.
Esto luego de que en Puerto Peñasco se anunciara la apertura de más de cuatro mil negocios entre ellos restaurantes al40% de su capacidad, además de que el fin de semana en zonas como Bahía de Kino y San Carlos se comenzó a notar el incremento en la movilidad.
No entendemos por qué en unos lugares sí y en otros no, nosotros estamos listos para cuando nos digan, hicimos una propuesta para que nos permitiera operar con el 40% de aforo desde inicios de mayo y estamos a la espera de recibir respuesta”, dijo.
En esta semana esperan una reunión con la comisionada de Coesprisson para definir los protocolos de apertura y alguna posible fecha.
Lira Valenzuela indicó que y están listos para reanudar y tienen establecidos protocolos muy estrictos desde la llegada de los insumos con los proveedores, hasta el recibimiento de comensales.